Le barrette energetiche sono uno spuntino facile da realizzare e facile da portare con te ovunque tu vada. Sono realizzate con pochi ingredienti per garantire che questo snack sia ricco del giusto equilibrio di proteine, fibre e carboidrati.

Le barrette energetiche sono cugine delle energy balls, stessi ingredienti, forme diverse e, onestamente, molto più facili da realizzare. In effetti, non dovrai sporcarti le mani o averle tutte appiccicose per poter godere di questo snack delizioso e nutriente.

Se ami gli snack gustosi, abbiamo una gamma completa; perché non provi la nostra barretta ai cereali, lo snack al burro di arachidi e cioccolata o la barretta snicker.

Ingredienti

Per 6 quadrati, il tempo di preparazione è di 20 minuti.

250gr di datteri
25gr di semi di chia
70gr di burro di arachidi
100gr di avena
1 cucchiaino di semi di zucca
1 cucchiaino di semi di girasole
1 cucchiaino di semi di sesamo

Metodo

1 – Mettere a bagno i datteri in acqua calda per circa 10 minuti. Tritare i semi di chia con un frullatore, quindi aggiungere i datteri ammollati e scolati.

2 – Aggiungere il burro di arachidi e frullare il tutto per ottenere una pasta. Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere l’avena.

3 – Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto che mantenga una forma. Se fosse ancora troppo morbido, aggiungere un po’ più di avena. Modellare il composto in un bel rettangolo lungo. Usando un pestello e un mortaio, tritare grossolanamente gli altri semi di zucca, girasole e sesamo.

4 – Cospargere il mix di semi macinati sopra il composto di avena e datteri e picchiettarlo per far aderire i semi in superficie. Avvolgerlo fermamente nella pellicola trasparente per dargli così una forma. Quindi scartarlo delicatamente e taglialo a quadrati. Porta queste barrette energetiche con te ovunque tu vada. Sono deliziose e ricche di fibre e proteine.

Consigli

Conserva le barrette energetiche in frigorifero in un contenitore ermetico per preservarne la loro gustosa qualità fino a 10 giorni.
Trasforma le barrette energetiche in qualsiasi forma ti piaccia, quindi tagliala della dimensione che più preferisci, perfette per ogni occasione e per soddisfare le tue voglie di un dolce snack.